Como aumentar a capacidade de produção da máquina de liofilização de alimentos para animais de estimação?

Para a mesma máquina de liofilização de alimentos para animais de estimação com área de placas de 50㎡, por que a produção diária real pode ser diferente? Para empresas que processam peitos de frango e cubos de carne bovina liofilizados, a capacidade não é determinada apenas por quantos quilogramas de carne podem ser carregados em cada lote; mais importante é a rapidez com que essa umidade pode ser removida.

Tomemos como exemplo os peitos de frango. Suponha que 100 kg de carne fresca tenham um teor de umidade de 75% e se planeje secá-la até 5%. De acordo com a lei de conservação da massa de umidade, aproximadamente 26,3 kg de produto acabado podem ser obtidos, e cerca de 73,7 kg de umidade precisam ser removidos. A maior parte dessa umidade deve passar por sublimação de cristais de gelo e depois ser capturada pelo trap frio. Se o aquecimento das camadas de placas da máquina de liofilização for insuficiente, a velocidade de sublimação será limitada; se a capacidade contínua de captura de água do trap frio não acompanhar a velocidade de geração de vapor de água, o controle de pressão dentro da câmara também poderá ser afetado.

A espessura dos blocos de carne também merece atenção. Blocos de frango mais espessos geralmente exigem um tempo de secagem mais longo. Na produção real, fatores como pré-congelamento, secagem secundária, carga e descarga, e preparação do equipamento também precisam ser considerados. Quando as empresas de alimentos para animais de estimação usam a máquina de liofilização para calcular a capacidade de produção, elas não devem considerar apenas o volume de carga por lote, mas também prestar atenção ao ciclo completo de produção da máquina de liofilização e à produção de produtos qualificados por unidade de tempo.

A máquina de liofilização de alimentos para animais de estimação da série CQ-HFD possui funções como controle de temperatura das camadas de placas, controle de vácuo, captura de água pelo trap frio e registro de dados do processo. A máquina de liofilização pode ser aplicada ao processamento de liofilização de alimentos para animais de estimação, como frango liofilizado, carne bovina liofilizada e carne de peixe liofilizada, e fornece uma solução de equipamento de linha de produção completa para liofilização de alimentos para animais de estimação.