¿Cómo aumentar la capacidad de producción de la máquina de liofilización para alimentos para mascotas?

Para una misma máquina de liofilización de alimentos para mascotas con un área de placa de 50 m², ¿por qué la producción diaria real puede ser diferente? Para las empresas que procesan pechugas de pollo y trozos de carne de res liofilizados, la capacidad no está determinada únicamente por cuántos kilogramos de carne se pueden cargar en cada lote; lo que es más importante es la rapidez con la que se puede eliminar esta humedad.

Tomemos como ejemplo las pechugas de pollo. Supongamos que 100 kg de carne fresca tienen un contenido de humedad del 75% y se planea secarla hasta un 5%. Según la ley de conservación de la masa de humedad, se pueden obtener aproximadamente 26,3 kg de producto terminado y es necesario eliminar unos 73,7 kg de humedad. La mayor parte de esta humedad debe someterse a sublimación de cristales de hielo y luego ser capturada por la trampa fría. Si el calentamiento de la capa de placas de la máquina de liofilización es insuficiente, la velocidad de sublimación se verá limitada; si la capacidad continua de captura de agua de la trampa fría no puede seguir el ritmo de generación de vapor de agua, también puede verse afectado el control de presión dentro de la cámara.

El grosor de los trozos de carne también merece atención. Los trozos de pollo más gruesos suelen requerir un tiempo de secado más prolongado. En la producción real, también deben considerarse factores como la preconservación, el secado secundario, la carga y descarga, y la preparación del equipo. Cuando las empresas de alimentos para mascotas utilizan la máquina de liofilización para calcular la capacidad de producción, no solo deben considerar el volumen de carga por lote, sino también prestar atención al ciclo completo de producción de la máquina de liofilización y a la producción de productos calificados por unidad de tiempo.

La serie CQ-HFD de máquinas de liofilización para alimentos para mascotas cuenta con funciones como control de temperatura de la capa de placas, control de vacío, captura de agua de la trampa fría y registro de datos del proceso. La máquina de liofilización puede aplicarse al procesamiento por liofilización de alimentos para mascotas como pollo liofilizado, carne de res liofilizada y carne de pescado liofilizada, y proporciona una solución de equipos de línea de producción completa para la liofilización de alimentos para mascotas.