📦 محمصة قهوة 12 كجم

محمصة قهوة صناعية CQ-12KG لتحميص حبوب البن

Name: محمصة قهوة صناعية CQ-12KG لتحميص حبوب البن
Brand: CQ Freeze Dryer
SKU: CQ-12KG
Availability: InStock

Model: CQ-12KG

صُممت محمصة القهوة التجارية 12 كجم لمحامص القهوة المتخصصة، ومرافق التحميص المركزية لسلاسل القهوة، ومصانع إنتاج القهوة صغيرة الحجم، وتجار البن الأخضر الذين يسعون إلى زيادة أحجام دفعاتهم.

Best For

محامص القهوة المتخصصة التحميص المركزي لسلاسل القهوة منشأة إنتاج قهوة صغيرة الحجم تجارة البن الأخضر وتقييم العينات التدريب على القهوة والعروض التعليمية المشتريات عبر الحدود وتكامل المعدات

Technical Specifications

رقم الطراز	CQ-12kg غاز
سعة الدفعة	1 كجم ~ 14 كجم
متوسط وقت التحميص	12-15 دقيقة
الإنتاجية	48 كجم/ساعة، 380 كجم/يوم
الجهد الكهربائي	أحادي الطور 220 فولت، 50/60 هرتز
قدرة المحمصة	1500 واط
أبعاد المحمصة	170011001720 مم
وزن المحمصة	600 كجم
أبعاد العبوة	182013601780 مم
وزن العبوة	650 كجم
تصنيع الأسطوانة	فولاذ مقاوم للصدأ 304 / حديد زهر / فولاذ كربوني
مصدر التسخين	غاز طبيعي / بروبان
لون الهيكل	أسود / أبيض / بنفسجي / أحمر
لون غطاء الهيكل	ذهبي وردي / أسود / فضي
مسجل البيانات	تسجيل منحنى التحميص (USB أو بلوتوث)

اطلب عرض سعر Check Fit

Selection Advantages Applications Comparison Components Principle Features Packaging Service FAQ

Product Details

This 12kg commercial coffee roaster is designed for specialty coffee roasteries, central roasting facilities for retail chains, small-scale coffee production plants, green bean traders, and coffee equipment suppliers. It is well-suited for a wide range of applications—from sample testing and small-batch custom roasting to consistent, high-volume production. Balancing roasting capacity, flavor control, and operational stability, this machine serves as a core component in any commercial roasting production line. The capacity per batch ranges from approximately 4kg to 14kg, which can be flexibly adjusted based on factors such as bean variety, moisture content, desired roast level, and specific processing requirements. A typical roast cycle lasts about 12–15 minutes. The machine supports a full spectrum of roast profiles—from light to medium, medium-dark, and dark—effectively highlighting the unique flavor characteristics of coffee beans from diverse origins and processing methods.

Technical Selection

Key parameters for matching this machine to your production. Send us your product to freeze, daily output and power supply and our engineers will confirm the right configuration.

رقم الطراز

CQ-12kg غاز

سعة الدفعة

1 كجم ~ 14 كجم

متوسط وقت التحميص

12-15 دقيقة

الإنتاجية

48 كجم/ساعة، 380 كجم/يوم

الجهد الكهربائي

أحادي الطور 220 فولت، 50/60 هرتز

قدرة المحمصة

1500 واط

أبعاد المحمصة

1700*1100*1720 مم

وزن المحمصة

600 كجم

Not sure this model fits? Tell us the product to freeze and your daily output in kg — we will confirm the matching capacity, tray layout and voltage.

Check with an engineer

Key Advantages

✓

إنتاجية مستقرة بسعة 12 كجم، مصممة لتلبية متطلبات الإنتاج المستمر لمحامص القهوة المتخصصة والمصانع صغيرة الحجم.

✓

تصميم أسطوانة بالتسخين المتجانس يعزز الاتساق بين الدفعات ويقلل من تباين النكهة.

✓

متوافقة مع غاز البترول المسال والغاز الطبيعي، مما يوفر مرونة لمختلف أصناف البن وملفات التحميص.

✓

مراقبة درجة الحرارة في الوقت الفعلي وتسجيل منحنى التحميص يسهلان تكرار الوصفات وضبط الجودة.

✓

صينية تبريد مستقلة مع تبريد هوائي سريع توقف عملية التحميص بفعالية للحفاظ على ملفات النكهة المطلوبة.

✓

مجهزة بنافذة مراقبة ومجرفة أخذ عينات للتقييم في الوقت الفعلي وتعديل العملية أثناء التحميص.

✓

نظام متكامل لجمع القشور وإزالة الغبار يقلل من تلوث مساحة العمل ويحافظ على بيئة إنتاج نظيفة.

✓

ميزات سلامة شاملة—بما في ذلك الإشعال التلقائي، والحماية من فشل اللهب، والحماية من الحمل الزائد—تضمن تشغيلاً موثوقاً ومستمراً.

✓

يدعم نظام التحكم تخزين الوصفات وإدارة البيانات، مما يقلل الاعتماد على التدخل اليدوي.

✓

قابلة للتخصيص بناءً على الجهد الكهربائي، وإمداد الغاز، ومعايير الشهادات، ومتطلبات ما بعد البيع لتناسب احتياجات الشراء والتكامل المشروع المحلية والدولية.

Applications

📍 محامص القهوة المتخصصة

معالجة حبوب البن من أصول متنوعة واستخدام طرق معالجة مختلفة؛ تتطلب إعادة إنتاج نكهة متسقة وإدارة الوصفات

Solution: سعة دفعة 12 كجم مع تسجيل ملف التحميص وتخزين الوصفات لتعزيز الاتساق بين الدفعات وتقليل الاعتماد على التدخل اليدوي

📍 التحميص المركزي لسلاسل القهوة

الحفاظ على اختيار موحد للحبوب ومعيار تحميص عبر مواقع متعددة؛ يتطلب إمداداً موثوقاً ومعايرة النكهة

Solution: يدعم تخزين ملفات تحميص متعددة، مما يتيح التبديل السريع بين أصناف البن والإنتاج الموحد للمنافذ المختلفة

📍 منشأة إنتاج قهوة صغيرة الحجم

تحميص دفعات للبيع بالجملة أو التجارة الإلكترونية أو عملاء B2B؛ يتطلب القدرة على التشغيل المستمر

Solution: مجهزة بصينية تبريد مستقلة واستخراج الغبار/القشور وأنظمة حماية السلامة لدعم الإنتاج المستمر متعدد الدفعات

📍 تجارة البن الأخضر وتقييم العينات

إجراء اختبارات دفعات صغيرة وتقييم النكهة وتحليل المشتريات لدفعات مختلفة من البن الأخضر

Solution: أحجام دفعات مرنة (1-14 كجم) مقترنة بمجرفة أخذ العينات تسمح بالتقييم السريع لأداء البن الأخضر وتعديل استراتيجيات التحميص

📍 التدريب على القهوة والعروض التعليمية

تسهيل العرض الواضح والبديهي لعملية التحميص وتقلبات درجة الحرارة وتطور النكهة

Solution: تتميز بنافذة مراقبة ومجرفة أخذ عينات وعرض متعدد القنوات لدرجة الحرارة، مما يساعد الطلاب على فهم معالم التحميص الرئيسية وديناميكيات الملف

📍 المشتريات عبر الحدود وتكامل المعدات

تلبية احتياجات العملاء الدوليين أو متكاملين الأنظمة ذوي المتطلبات المحددة للجهد المحلي وإمداد الغاز والشهادات التنظيمية ودعم ما بعد البيع

Solution: تقدم خيارات التسخين بالغاز أو الكهرباء، وجهد وواجهات مستخدم قابلة للتخصيص، بالإضافة إلى إرشادات خاصة بالمشروع حول المعلمات التقنية والتشغيل والصيانة

Recommended Models

Compare specifications with other models you may also consider.

Model	Model No.	Batch Capacity	Average Roasting Time	Production	Roaster Power	Inquire
CQ-12KGThis model	CQ-12kg Gas	1kg~14kg ★	12-15 minutes	48kg/hr,380kg/day	1500W	Get a Quote
CQ-15KG	CQ-15kg Gas	—	15 minutes	60kg/hr ,480kg/day	—	Get a Quote
CQ-10KG	—	1kg~12kg	—	—	1200W	Get a Quote
HFD-300	—	—	—	—	—	Get a Quote
HFD-300	—	—	—	—	—	Get a Quote
HFD-600	—	—	—	—	—	Get a Quote
HFD-600	—	—	—	—	—	Get a Quote

Compare 2–3 models? Tick the boxes and send them together — we will quote each one for you.

Inquire All

Tip: select multiple models and click “Inquire All” — the selected models are added to the quote form automatically, so you get a faster quotation.

Not sure which model fits your project? Send us your working pressure and air demand — our engineers will recommend the right one.

Get a Recommendation 💬 WhatsApp

Main Components

أسطوانة تحميص من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر، مصممة لتقليب حبوب البن وضمان توزيع متساوٍ للحرارة
نظام تسخين بالغاز أو الكهرباء، يوفر مصدر حرارة مستقر
مروحة الهواء الساخن وآلية ضبط المخمد، تستخدم للتحكم في تدفق الهواء وإدارة ملف التحميص
قادوس الحبوب ومدخل التغذية، لتحميل وقياس كمية الحبوب
باب التفريغ والمقبض، يسمح بالإزالة السريعة للحبوب بعد اكتمال التحميص
صينية تبريد مستقلة، مجهزة بذراع تحريك ومروحة تبريد لخفض درجة الحرارة بسرعة
لوحة تحكم أو شاشة لمس، لمراقبة درجة الحرارة وإعدادات المعلمات وإدارة الوصفات
مجسات درجة الحرارة (للحبوب وتدفق الهواء والعادم)، تتيح المراقبة الحرارية متعددة النقاط
نافذة مراقبة، للمراقبة في الوقت الفعلي للون الحبوب وتقدم التحميص
مجرفة أخذ العينات، تسمح باستخراج عينات الحبوب أثناء التحميص لتقييم التطور

Working Principle

تستخدم محمصة القهوة 12 كجم أسطوانة دوارة مقترنة بنظام تسخين بالهواء الساخن أو شبه مباشر بالنار لتنفيذ عملية التحميص من خلال دورة مستمرة من التسخين والتقليب والعادم والتبريد. عند بدء التشغيل، يتم تسخين الأسطوانة مسبقاً إلى درجة الحرارة المثلى لاستقبال حبوب البن الخضراء. بمجرد تحميل الحبوب، تضمن الأسطوانة الدوارة تقليبها باستمرار. في الوقت نفسه، يولد نظام التسخين طاقة حرارية—تنتقل عبر جدران الأسطوانة والحمل الحراري للهواء الساخن والحرارة الإشعاعية—لتدفئة الحبوب. وهذا يسهل التجفيف التدريجي وتفاعل ميلارد والكرملة، التي تطور الرائحة والحلاوة واللون المميزة للقهوة. طوال عملية التحميص، يراقب المشغل درجة حرارة الحبوب ودرجة حرارة الأسطوانة ولون الحبوب ومستويات الدخان باستخدام نافذة المراقبة ومجرفة أخذ العينات ومجسات درجة الحرارة. بناءً على ملف التحميص، يمكن للمشغل ضبط شدة الحرارة وتدفق الهواء (إعدادات المخمد). بمجرد الوصول إلى مستوى التحميص المطلوب، يتم تفريغ الحبوب في صينية تبريد منفصلة، حيث تعمل مروحة التبريد والمحرك على خفض درجة حرارتها بسرعة، مما يوقف عملية التحميص ويحافظ على النكهة. وفي الوقت نفسه، تتم إزالة القشور والدخان والرطوبة المتولدة أثناء التحميص وجمعها عبر نظام العادم والجمع الإعصاري، مما يضمن بقاء مساحة العمل نظيفة.

Detailed Features

▸سعة دفعة من فئة 12 كجم، مع نطاق تحميص من 1 إلى 14 كجم لكل دفعة—مناسبة بشكل مثالي لاحتياجات الإنتاج لمحامص القهوة المتخصصة والمرافق صغيرة الحجم.
▸متوافقة مع الغاز الطبيعي أو غاز البترول المسال؛ تدعم طرق التحميص بالهواء الساخن وشبه المباشر بالنار لتلبية متطلبات المرافق المختلفة.
▸أسطوانة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر المقاوم لدرجات الحرارة العالية، تتميز بهيكل ريش داخلي لضمان تقليب متساوٍ للحبوب.
▸مراقبة درجة الحرارة متعددة النقاط (درجة حرارة الحبوب، ودرجة حرارة تدفق الهواء، ودرجة حرارة العادم) لتتبع دقيق وفي الوقت الفعلي لمراحل التحميص الحرجة.
▸قدرات تسجيل وتخزين ملف التحميص، تسمح بحفظ واسترجاع وتكرار وصفات تحميص محددة.
▸صينية تبريد مستقلة مجهزة بذراع تحريك ومروحة عالية السعة لإيقاف عملية التحميص بسرعة والحفاظ على ملفات النكهة.
▸نافذة مراقبة للمراقبة في الوقت الفعلي لتغيرات لون الحبوب ومرحلة "الطقسة الأولى".
▸مجرفة أخذ العينات تسمح بفحوصات منتصف التحميص لتقييم مستويات التطور وتقدم النكهة.
▸تشمل جامع القشور/الفاصل الإعصاري لتقليل انتشار القشور والحفاظ على مساحة عمل نظيفة.
▸نظام عادم واستخراج دخان متكامل لإزالة الرطوبة والأبخرة بفعالية، والحفاظ على بيئة تحميص نظيفة.

Packaging & Shipping

طريقة التعبئة: يتم تثبيت الوحدة الرئيسية وصينية التبريد كوحدات عارية وتعبئتها في صناديق خشبية أو من الخشب الرقائقي؛ يتم تعبئة جامع الغبار الإعصاري وملحقاته بشكل منفصل ووضعها داخل نفس الصندوق. الحماية الداخلية: يتم تغطية سطح الوحدة الرئيسية أولاً بغشاء مقاوم للرطوبة، ثم بطبقة من غلاف الفقاعات، أو رغوة EPE (القطن اللؤلؤي)، أو واقيات زوايا من الرغوة. المكونات القابلة للكسر—مثل نوافذ المراقبة الزجاجية ولوحات التحكم والمجسات وقضبان أخذ العينات—تتطلب حماية إضافية متخصصة.

After-Sales Service

ضمان الوحدة الكاملة: يتم تقديم ضمان محدود من تاريخ قبول المعدات. خلال فترة الضمان، سيتم معالجة أي أعطال ناتجة عن عيوب التصنيع أو المواد من خلال الإصلاح المجاني أو استبدال الأجزاء المتأثرة. تغطية المكونات الأساسية: ينطبق ضمان متدرج على المكونات الحرجة—مثل أسطوانة التحميص ونظام الاحتراق ولوحة التحكم والمراوح والمحركات—بينما تخضع أجزاء التآكل والاستهلاك لجدول منفصل. التركيب والتشغيل التجريبي: عند الوصول، يمكن إرسال مهندسين للإشراف على التركيب وإجراء اختبارات توصيل الكهرباء والغاز ومعايرة المعلمات والإشراف على دفعة التحميص الأولية لضمان تحقيق المعدات لتشغيل مستقر ومثالي. التدريب التشغيلي: يتم تقديم تدريب شامل يغطي فحوصات ما قبل البدء وتكوين ملف التحميص وتشغيل نظام التبريد وإزالة الغبار والتنظيف والصيانة الروتينية واستكشاف الأخطاء وإصلاحها للمشكلات الشائعة. الدعم الفني عن بعد: يتوفر استكشاف الأخطاء وإصلاحها وتحسين الملف وتعديل المعلمات وإرشادات الصيانة الروتينية عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني أو الفيديو، مما يساعد على تقليل وقت تعطل المعدات. الخدمة الميدانية: للمشكلات التي لا يمكن حلها عن بعد، يمكن إرسال مهندسين لإجراء إصلاحات في الموقع. للعملاء الدوليين، يمكن ترتيب ذلك من خلال مزودي الخدمة المحليين أو عبر نموذج الإرجاع إلى القاعدة (الإصلاح عن طريق الشحن). توريد قطع الغيار: يتوفر توريد طويل الأجل لقطع الغيار الأصلية أو ذات الجودة المكافئة، بما في ذلك الأسطوانات والمراوح ومجسات درجة الحرارة وأجهزة الإشعال والصمامات الملف اللولبي ولوحات التحكم والأختام ومكونات صينية التبريد. الصيانة المجدولة: تتوفر خدمات الصيانة نصف السنوية أو السنوية، وتشمل تنظيف الأسطوانة وفحص المروحة ومعايرة مجس درجة الحرارة وتنظيف المدخنة وإحكام توصيلات الكهرباء. وقت الاستجابة: تتلقى الاستفسارات القياسية رداً فورياً؛ يتم تقديم حلول للأعطال العامة في غضون 24 ساعة؛ ويتم إعطاء الأولوية للأعطال الحرجة والعاجلة لاستكشاف الأخطاء وإصلاحها وإرسال قطع الغيار. نطاق الضمان: يغطي الضمان العيوب الكامنة في المعدات نفسها. ولا يمتد ليشمل المشكلات الناتجة عن التشغيل غير السليم أو عدم اتباع بروتوكولات الصيانة أو التعديلات غير المصرح بها أو استخدام قطع غيار غير أصلية أو أضرار النقل أو أحداث القوة القاهرة. خدمة ما بعد الضمان: تظل خدمات الإصلاح والصيانة والترقية المدفوعة متاحة بعد انتهاء فترة الضمان. قبل أي عمل، نقدم تقييماً تشخيصياً وقائمة بالأجزاء المطلوبة وتقديراً للتكلفة للموافقة. الدعم عبر الحدود والمشاريع: للعملاء المصدرين، نقدم أدلة باللغة الإنجليزية ومخططات الأسلاك وإرشادات حول توافق الجهد وإمداد الغاز والتشغيل التجريبي عن بعد ودعم قطع الغيار طويل الأجل.

Frequently Asked Questions

ما هي سعة الدفعة الفعلية لمحمصة قهوة 12 كجم؟+

حجم الدفعة الموصى به هو حوالي 1-14 كجم، ويمكن تعديله بناءً على صنف البن ومحتوى الرطوبة ومستوى التحميص المطلوب وتقنية التحميص المحددة. للحصول على نكهة متسقة، من الأفضل الحفاظ على حجم الدفعة ثابتاً وتسجيل ملفات التحميص الخاصة بك.

كم يستغرق التحميص الواحد؟+

يستغرق التحميص النموذجي حوالي 12-15 دقيقة. التحميص الفاتح عادة ما يكون أسرع، بينما التحميص الداكن أو أحجام الدفعات الأكبر قد تتطلب وقتاً أطول.

ما هي مزايا المحمصة التي تعمل بالغاز؟+

توفر الطرازات التي تعمل بالغاز استجابة حرارية أسرع، مما يجعلها مثالية لملفات التحميص التي تتطلب تعديلات سريعة على مدخلات الحرارة.

هل يمكن للمعدات التعامل مع التحميص المستمر المتتالي؟+

نعم، فهي تدعم التحميص المستمر. بمجرد تفريغ دفعة، يمكنك بدء التحميص التالي بمجرد إخلاء صينية التبريد وعودة درجة حرارة الأسطوانة إلى النطاق المستهدف—لا حاجة لأوقات انتظار طويلة.

هل التسخين المسبق مطلوب قبل الاستخدام الأول؟+

نعم. يجب عليك تسخين المحمصة مسبقاً إلى درجة حرارة الشحن المستهدفة قبل إضافة الحبوب؛ وهذا يضمن مرحلة تجفيف مستقرة وملفات تحميص قابلة للتكرار.

كيف يمكنني ضمان اتساق النكهة عبر الدفعات المختلفة؟+

حافظ على أحجام دفعات متسقة ودرجات حرارة تسخين مسبق وإعدادات حرارة وإعدادات تدفق الهواء (المخمد) متسقة، واحفظ ملفات التحميص الخاصة بك. بالإضافة إلى ذلك، قم بتنظيف أنابيب العادم بانتظام ومعايرة مجسات درجة الحرارة لتقليل التباينات الدقيقة غير المقصودة.

كيف يتم التعامل مع القشور والدخان/الغبار؟+

تأتي المعدات مع جامع قشور (فاصل إعصاري) ونظام عادم. يتم جمع القشور والدخان وتصريفها أثناء عملية التحميص. يوصى بتفريغ الجامع بعد كل دفعة أو في نهاية كل يوم لمنع انسداد تدفق الهواء وتدهور النكهة.

ما هي الصيانة الروتينية المطلوبة؟+

نظف جامع القشور وصينية التبريد وصينية الرماد/الحطام يومياً. افحص المخمدات وأنابيب العادم والمحامل ونظام النقل بشكل دوري. بعد الاستخدام طويل الأمد، نظف أي تراكم للزيت/البقايا من أنابيب العادم وعاير مجسات درجة الحرارة.

ماذا يجب أن أفعل إذا كانت قراءة درجة الحرارة غير دقيقة؟+

قد يكون هذا بسبب مجس متسخ أو مجس غير محاذٍ أو نقص في المعايرة الحديثة. حاول تنظيف سطح المجس ومقارنة البيانات عبر ملفات تحميص متعددة. إذا استمر التباين، اتصل بدعم العملاء للمعايرة أو الاستبدال.

ماذا يجب أن أفعل في حالة انقطاع التيار الكهربائي المفاجئ أثناء التحميص؟+

إذا كانت المعدات مجهزة بآلية تفريغ حبوب يدوية، يمكنك استخدامها لتفريغ الحبوب. إذا لم تكن هذه الميزة موجودة، تجنب فتح مخمد تدفق الهواء بشكل مفرط، لأن ذلك قد يسمح لكمية كبيرة من الهواء بالدخول إلى أسطوانة التحميص عالية الحرارة. يرجى الرجوع إلى دليل المستخدم المقدم أو استشارة دعم ما بعد البيع لإجراءات التشغيل المحددة.

ما هي متطلبات بيئة التركيب للمعدات؟+

يجب وضع المعدات في منطقة جيدة التهوية، بعيداً عن أي مواد قابلة للاشتعال. للطرازات التي تعمل بالغاز، تأكد من إمداد غاز مستقر؛ يوصى أيضاً بتركيب كاشف تسرب الغاز.